家常炒面筋的做法 尝一口回味儿时的美味

1.切好的面条提前用冷水浸泡,这样口感会比较好,煮好的面捞出沥干水分。

2.准备好蒜苗和胡萝卜,准备好调料,葱切段,姜切丝。

3.锅中倒入食用油,油热后,放入葱姜蒜爆香,放入胡萝卜,煸炒出香味。

4.接着放入面条,不断翻炒,加入盐,酱油,鸡精,十三香等调料。

5.再加入适量的清水,盖上锅盖焖煮5分钟左右。

6.大火煮开后,再转小火焖煮至面熟。

7.出锅前调入辣椒酱,辣椒油,出锅装盘即可。

这道家常炒面筋的做法就非常简单,你们学会了吗?其实方法简单,大家在家里也可以做出这道菜来,非常适合上班族。