家常糖炒栗子的做法分享，让你轻松掌握

家常糖炒栗子的做法分享,让你轻松掌握烹饪技巧,还能丰富你的创意。家常糖炒栗子是一道非常适合家常饮食的菜品,学起来会让你有成就感。

一、糖炒栗子的做法

主料:板栗适量、白糖适量

1.先把板栗用温水浸泡一会,把板栗壳剥掉。

2.把板栗放锅里煮15分钟。

3.然后用刀在板栗上切出一个十字花刀。

4.把碗里加白糖,盐,少许油,然后搅拌均匀。

5.把栗子装盘备用。

6.把锅烧热,把花生放进锅里炒出香味。

7.加入板栗翻炒。

8.加少许水,调成小火。

9.再用大火翻炒。

10.最后加入白糖炒,收汁即可。

1.板栗的糖和盐的比例大概是1:1。

2.这样做出的糖炒栗子味道更好。

二、板栗的功效与作用

可以用于脾胃虚弱,纳少,便溏,小儿疳积。补脾养胃,补气养血,补肾涩精。用于脾虚乏力,食欲不振,久泻不止,肺虚咳喘,肾虚遗精,带下,尿频,虚汗。

能缓解肾虚腰痛,肾虚耳鸣,腰膝酸软。

适用于脾虚所致的消化不良,腹胀,泄泻。

壮腰补肾,强筋健骨。用于肾虚所致的腰脊酸软,腰脚无力,肢体畏寒。

三、板栗的营养价值

板栗中所含的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,

现代医学研究表明,板栗中含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,

板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等,延年益寿的滋补佳品。