家常美味 烤鸡的做法：烤箱让味道更香

家常美味 烤鸡的做法:烤箱让味道更香更香更美味

烤鸡是比较简单的一道家常菜,不但操作起来比较方便,同时营养价值也是很高的,本文介绍了烤鸡的做法,你学会了吗?下面我们来看看吧。

1.将鸡腿冲洗干净,在流动的水里浸泡30分钟,使肉变白。

2.将鸡腿肉的两面,抹上薄薄的一层生抽,腌制30分钟。

3.准备一些蒜蓉、辣椒,将其切成小段,均匀撒在鸡腿上。

4.将腌制好的鸡腿肉放在预热好的烤箱中层,烤2~3分钟即可。

5.将鸡腿肉去掉表面的烤肉料,将腌制好的鸡腿肉放进炭火烧烤10分钟。

6.将鸡中两面抹上油,将烤箱调到200度,烤2分钟,烤好的鸡腿肉先在大碗上翻来翻去,撒上盐,再烤2分钟即可。

7.将烤箱调到400度,烤2分钟即可。

食材:鸡腿4只、生抽1勺、黑胡椒粉1/2勺、食盐1/2勺、鸡精1/4勺、玉米淀粉1/2勺、色拉油1勺。

1.鸡腿洗干净,剪掉指甲,在肚里划一刀,深度1厘米左右,把鸡腿肉里面的红色筋膜去除干净,再用刀剁几刀。

2.将鸡肉放入一个大碗里,加入生抽,黑胡椒粉,料酒,盐,抓匀,腌制15分钟。

3.将土豆洗干净去皮,切成条,放入大碗里。

4.将土豆条铺在烤盘上,将腌制好的鸡肉挂上薄薄一层淀粉。

5.刷上一层色拉油,放入烤箱,200度,20分钟。

6.烤好的鸡肉上刷一层孜然粉,再烤3分钟即可。

孜然鸡肉的功效与作用

1、补充蛋白质和能量

鸡肉的蛋白质含量很高,但是脂肪含量也很低,并且属于性价比高的蛋白质,营养价值非常高,特别是鸡胸肉蛋白质含量很高,如果将鸡切成块,可以很好的帮助身体补充蛋白质。

鸡肉性温味甘,并且含有大量的碳水化合物和矿物质元素,比如说钙、磷、铁以及维生素,能够有效的起到补虚益气的功效,特别适合生长发育过后的儿童食用,除此之外还能够强健身体,促进身体的发育。