家常美味炖茄子土豆，健康又下饭的热菜做法分享

家常美味炖茄子土豆,健康又下饭的热菜做法分享,营养价值极高,不仅有丰富的营养,还可增强人体免疫力,而且茄子营养价值丰富,有改善贫血等作用,女性常吃能保持皮肤滋润有弹性,减缓衰老,还能美容,养颜,是一种健康又下饭的菜。

清炖茄子土豆的做法步骤

1.准备食材,土豆,大蒜

3.大蒜切碎,葱白切段

4.锅中放油烧热,把茄子下锅翻炒至7成熟

5.倒入蒜末,炒香

6.放入豆瓣酱,炒匀

7.放少许生抽,炒匀

8.加入土豆,翻炒几下

9.放入适量的清水,加入一点料酒

10.盖上锅盖炖煮

11.汤汁收的差不多了,再倒入剩下的茄子

12.继续盖上锅盖炖煮

13.待茄子软烂就可以出锅了

茄子不去皮,因为茄子皮中含有丰富的营养,所以茄子的皮是最好的。茄子的营养丰富,且非常经济实惠,如果给小孩子炖不妨把茄子先洗干净,然后把茄子和茄子一起炖,茄子炖茄子怎么做好吃,南瓜茄子土豆排骨汤。

土豆,大蒜,洋葱,胡萝卜,瘦肉,生抽,老抽,盐,鸡精

1、土豆、茄子、胡萝卜、洋葱洗净切块,瘦肉切丝,蒜切片,土豆切片,洋葱切块,胡萝卜切片。

2、锅烧热,放油,放蒜片炒香,放土豆,加适量水,放洋葱,大火炖,放适量的老抽,盐,鸡精,出锅。

土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。土豆对辅助治疗大便干结、皮肤衰老、慢性胃炎等有一定的功效。

土豆中含有丰富的维生素C,能促进体内维生素A、维生素C的吸收,保护心血管,防止动脉硬化。

土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。