家常美食 炒竹笋的家常做法大全，让你轻松掌握

家常美食 炒竹笋的家常做法大全,让你轻松掌握家常美食。

主料:竹笋(1000克)

辅料:油(100克)盐(5克)味精(1克)酱油(5克)大葱(15克)姜(2克)

1.竹笋洗净去掉外面老皮,切成粗条。

2.炒锅烧热放油烧热,下入葱姜末煸炒,煸出香味。

3.放入竹笋翻炒。

4.再加入盐、味精、酱油,煸炒至竹笋熟,出锅装盘即可。

主料:竹笋(500克)

辅料:五花肉(适量)

调料:豆瓣酱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)食盐(适量)花椒(适量)大葱(适量)酱油(适量)白糖(适量)料酒(适量)

1.竹笋切片,五花肉切片。

3.热锅凉油,先放入五花肉煸炒出油。

4.再放入葱姜蒜爆香,然后放入竹笋片煸炒。

5.再放入豆瓣酱、花椒、干辣椒、食盐、白糖翻炒。

6.翻炒均匀后放入酱油、料酒。

7.炒熟后出锅即可。

辅料:蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)食盐(适量)味精(适量)白糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)白醋(适量)

1.竹笋切片,蒜切片,干辣椒剪成段。

2.锅里烧油,放花椒、大料、干辣椒炒出香味,放竹笋片炒软。

3.放入蒜片炒软。

4.放干红辣椒炒香。

5.放盐、味精、白糖、酱油、白醋炒出香味。

6.出锅装盘即可。

主料:鲜虾250g

辅料:青椒(适量)生抽(适量)淀粉(适量)大蒜(适量)盐(适量)食用油(适量)

1.鲜虾洗净,沥干水。

2.将所有配料切成细末。

3.准备好的配料放入碗中。

4.倒入少许料酒。

6.搅拌均匀,腌制10分钟。

7.锅中倒入适量的油。

8.油热后,将腌好的虾倒入锅中。

9.翻炒至虾变色后,倒入青椒。