家常美食：冷冻鳕鱼的做法大全，轻松学会多种口味

1.准备食材:鳕鱼适量、食用油适量、料酒适量、蚝油适量、酱油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量。

2.将鳕鱼清洗干净,并且用盐、料酒涂抹在鳕鱼表面,腌制10分钟左右,注意一定要涂抹均匀,这样才能保证鳕鱼完整的入味。

3.葱姜蒜切碎,小红辣椒切段,放入碗中备用。

4.锅中倒入适量的油,油热后放入小红辣椒段和葱姜蒜,大火爆炒出香味后,放入鳕鱼翻炒。

5.炒香后,放入葱姜蒜末,然后倒入酱油和食盐,翻炒均匀后,将其盛出即可。

西红柿炒鸡蛋是一道非常适合家常菜的家常菜肴,因为这道菜非常的简单,所以就算是新手,也可以做出来很好吃的西红柿炒鸡蛋,吃起来非常的美味,西红柿炒鸡蛋具有丰富的营养,富含各种维生素、微量元素、有机酸等,对于提高免疫力、清热解毒、健胃消食、补血都有一定的帮助。

1.西红柿清洗干净,并且在锅中加入适量的食用油,油热后放入西红柿,加少许食盐和白糖,大火翻炒。

2.炒制西红柿软烂后,加入少许鸡精,搅拌均匀后,盛出装盘即可。

做法:首先准备新鲜的茄子,茄子清洗干净后,把皮去掉,然后切成丝状,备用。将青椒洗干净后,切成块。锅中倒油,油热后放入茄子,加入适量的食盐和酱油炒制,炒制茄子变软后,加入适量的味精,炒熟即可。

茄子鸡蛋汤具有清肠通便的作用,特别适合宝宝食用。将鸡蛋打入碗中,加入适量的食盐,搅拌均匀,然后倒入锅中煎制,加入适量的清水,大火烧开。然后盖上锅盖,煮15分钟左右,加入适量的葱花,即可出锅。