家常美食：一网打尽炒苦瓜的家常做法大全

家常美食:一网打尽炒苦瓜的家常做法大全

原料:苦瓜、油、味精、大葱、蒜、生抽、老抽、淀粉、清水

1.将苦瓜洗净去蒂,竖切成薄片,在盘中摆好;

2.然后在苦瓜上涂一层干淀粉,这样煸出来的苦瓜就不会苦;

3.然后将锅烧热,放入油,等油烧至7成热时放入苦瓜片;

4.将苦瓜煎成金黄色,将锅中的油倒出;

5.倒入大葱,大蒜,生抽,老抽,淀粉,清水,然后盖上锅盖小火焖制;

6.焖到汤汁变成粘稠的时候,放入盐,味精,鸡精翻炒均匀即可出锅。

三、家常美食:一网打尽炒苦瓜的家常做法

主料:苦瓜300g

辅料:油适量盐适量生抽适量葱适量蒜适量

3.然后将锅中的油烧热,放入苦瓜片;

5.接着将苦瓜在锅中煸香,随后将苦瓜在锅中煸香,然后将锅中的油倒出;

6.在锅中重新倒入少许油,放入葱花和蒜末炒香;

7.然后将苦瓜放入翻炒均匀;

8.将锅中的茄子倒入炒制均匀,翻炒的过程中可以加入少量的盐,鸡精调味;

9.翻炒均匀之后,将炒制的苦瓜倒入;

10.然后翻炒均匀,即可出锅。

家常美食:爆炒苦瓜的家常做法

材料:苦瓜200克,植物油、酱油、鸡精适量。

1、苦瓜去瓜蒂和瓤,切成厚片。

2、烧锅开水,加少许盐和油,放入苦瓜焯水。

3、焯好的苦瓜捞出,迅速放入凉水中浸泡,然后沥干待用。

4、炒锅上火,油烧热后,下入蒜末炝锅,再放入焯好水的苦瓜,加适量酱油、鸡精翻炒均匀。

5、最后用大火翻炒均匀即可。

家常美食:爆炒苦瓜的做法

材料:苦瓜500克,猪肉150克,料酒、酱油、味精、白糖、葱段、姜片、蒜片、花生油、香油适量。