家常菜500道炒菜 快手必备

家常菜500道炒菜 快手必备

先把鲜虾去头去壳,洗净,加少许盐、白糖、料酒、葱姜片、生抽、老抽和淀粉抓匀,然后加一点点油抓匀,再把少许油烧热,放葱段和姜片爆香,然后把虾放进锅里煸炒,炒至虾身上微黄即可,再把锅中的油倒出,加一点点干辣椒,加一勺豆瓣酱,一勺料酒,适量的酱油,翻炒后加水和白糖,大火烧开后改用小火慢慢煮,把虾煮熟后加少许盐即可。

把鸡肉切块,然后在开水中焯一下,去除腥味,把鸡块和鸡蛋分开,加入姜葱和料酒,然后再把葱姜挑出来,加入适量的盐和生抽,把鸡块煮熟后捞出,把葱姜捞出来后放一些辣椒末,再放一些花椒粉和花生油,抓匀,然后再在鸡肉上面撒一些芝麻,炒熟就可以吃了。

把土豆切成小块,然后放入碗中,然后再把适量的油烧热,把土豆放进去,用小火慢慢煸炒,炒至土豆熟了,然后再把土豆盛出来放到容器中,放入一些酱油和盐,用筷子翻炒,再加入少量的味精和香油,等到凉了以后,浇在土豆上面,吃的时候切成块,再撒上一些辣椒末,然后炒熟就可以了。

蚝油中的牡蛎素对大脑发育有很大的帮助,经常吃能有效促进大脑发育,提高记忆力。

2、预防老年痴呆症

蚝油中含有维生素,可以预防老年痴呆症,因为蚝油中含有人体所需要的蛋白质,是维持免疫机能所必须的营养元素,经常吃能有效预防衰老。

蚝油是一种很好的补品,对于肝肾阴虚的人,适当的吃蚝油可以滋阴补肾。

蚝油中含有丰富的蛋白质和多种微量元素,特别是硒、锌等微量元素的含量是比较丰富的,这些微量元素能有效提高人体的免疫力,而且含有的锌元素还可以改善记忆力。

蚝油中含有很多的维生素,是一种比较强的抗氧化剂,能延缓衰老,延缓衰老。

蚝油中含有微量元素锌,可以有效缓解失眠症状,长期吃能有效促进睡眠。