家常菜新吃法 尝鲜八爪鱼炒韭菜，鲜香味美又营养

家常菜新吃法 尝鲜八爪鱼炒韭菜,鲜香味美又营养价值极高。

食材:八爪鱼200克、韭菜200克、大蒜3瓣、油适量、盐适量、蚝油适量、辣椒粉适量。

先准备好原料,首先买八爪鱼,用刀斜着斜着斜切,刀的倾斜度不要过大,以免把八爪鱼切断,从一边斜切。

起锅烧油,油烧热之后,放入辣椒粉,炒出辣椒的香味,倒入八爪鱼,翻炒一分钟左右,加入盐,生抽,蚝油,加入韭菜,快速翻炒均匀。

食材:八爪鱼500克、韭菜100克、大蒜3瓣、油适量、盐适量、蚝油适量、辣椒粉适量。

先把韭菜洗干净,切成小段。

然后把大蒜切成粒,辣椒也切成粒。

锅中放入适量的油,油热之后放入八爪鱼煎。

4、把八爪鱼煎到两面金黄的时候就可以了。

5、然后锅中放油,放入蒜粒和辣椒粒。

6、炒出香味之后放入韭菜。

7、然后放入适量的盐和生抽。

8、放适量的清水,大火煮开之后转小火,再炖五分钟。

9、最后加入适量的蚝油,然后放入韭菜,大火煮开之后再转中小火。

10、最后放入适量的辣椒粉,再煮五分钟就可以了。

食材:澳鱼250g、香菇4朵、青红辣椒少许、小米辣8个、姜丝少许、蒜5瓣、盐适量。

青红辣椒切丝,姜切丝。

蒜切片,生姜切片。

4、准备一个碗,放少许盐、生抽、淀粉、少许白糖。

5、油倒入锅里烧热,倒入姜蒜和小米辣。

6、炒出香味,倒入香菇丝翻炒。

7、放少许盐,大火收汁。

8、最后淋入少许香油,翻炒均匀即可出锅。