家常菜必学 宫爆鸡丁的做法揭秘

家常菜必学 宫爆鸡丁的做法揭秘

食材明细:鸡脯肉、辣椒、辣椒、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、醋。

1、鸡肉切小块,把辣椒,姜,蒜剁碎。

鸡胸肉洗净,沥干水分,装入碗中,加入姜,蒜,生抽,盐,糖,鸡精,醋,搅拌均匀。

锅内入油,放入辣椒翻炒。

4、炒至辣椒表皮微皱,加入鸡肉翻炒均匀。

5、放入辣椒,大火快速翻炒。

6、直至辣椒均匀裹在鸡肉身上,加入适量盐和糖调味。

7、加入适量醋,翻炒均匀。

8、加入适量清水,以盖过鸡肉为宜。

9、大火烧开,中火收汁,即可。

1、在鸡肉里加入生抽,盐,糖,鸡精,醋,酱油,拌匀。

如果有火锅的话,放点青椒,会更美味。

食材:鸡胸肉,黑胡椒碎,啤酒,柠檬汁,白糖,蜂蜜,橄榄油

1、准备好所需的食材。

用刀把鸡肉切成2厘米宽左右的块状。

用柠檬汁和少许橄榄油和少许蜂蜜调匀,倒入大盘中。

4、放入电饭锅中。

6、两个半小时就煮好了。

7、把煮好的鸡肉捞出,晾凉。

8、把晾凉的鸡肉切成小块,倒入柠檬汁和少许白糖搅拌均匀。

9、拌匀后的鸡肉倒入料理机内,进行粉碎。

10、切好的鸡肉,倒入米饭中,将鸡肉碎,米饭中的水,白糖和蜂蜜混合均匀。

11、然后倒入微波炉里加热。

1把碗放回冰箱里,晾凉后,就可以吃了。

食材:鸡腿,干香菇,香菜,生姜,红椒,生抽,胡椒粉,淀粉,料酒,香油,八角

1、干香菇提前泡发好。

姜切片,红椒切碎,葱切段。