家常菜谱 农家小炒肉的做法大公开

家常菜谱 农家小炒肉的做法大公开

原料:五花肉,尖椒,葱,姜,蒜,生抽,老抽,蚝油,料酒,白糖,鸡精

1.五花肉切小块。

2.青椒切菱形块,葱姜蒜切片。

3.锅里倒油,烧至7成热,放入五花肉小火煸炒出油。

4.再放入葱姜蒜爆香。

5.倒入青椒翻炒。

7.大火炒几下,放少许水,改小火,焖一会儿。

8.放入适量鸡精翻炒均匀即可。

主料:五花肉200克,土豆

辅料:葱姜、料酒、蚝油

1.五花肉切块,土豆切块。

2.热锅热油,放葱姜蒜炒香。

3.倒入五花肉煸炒。

5.放入切好的土豆,加酱油、蚝油。

7.大火煮至收汁,撒上少许葱花即可。

原料:五花肉(脊肉)、大葱、土豆

1、五花肉切方块,土豆切块,尖椒切片,葱姜切丝备用。

2、锅里放适量的油,放入葱姜炒香。

3、放入五花肉翻炒。

4、加入料酒、糖,再加入适量的清水,大火烧开,小火煮20分钟。

5、放入土豆,继续煮15分钟左右。

6、放入尖椒翻炒。

7、加入适量的水,大火煮开,小火煮10分钟。

8、放少许鸡精,就可以出锅了。

原料:土豆、大葱、洋葱

1、土豆和尖椒切块,葱姜切丝。

2、锅里放适量的油,放入土豆和尖椒翻炒。

4、加入糖,大火烧开,小火煮20分钟左右。