家常菜谱 土豆炖鸡腿的简易做法，轻松享受美味

家常菜谱 土豆炖鸡腿的简易做法,轻松享受美味

鸡腿2个,土豆2个,姜2片,大蒜4粒,酱油、盐、胡椒粉、料酒、生粉适量

1、鸡腿和姜片切块,蒜去皮,备用;

2、土豆削皮切块,泡在水里;

3、将土豆,鸡肉凉水下锅,放姜片,大火烧开,撇去浮沫;

4、烧开后,把鸡腿捞出,清洗干净;

5、炒锅热油,倒入蒜瓣,姜片,八角,花椒爆出香味,倒入沥干水的鸡腿,翻炒;

6、然后倒入热水,盖上锅盖大火烧开,烧开后,转小火,炖20分钟;

7、30分钟后,倒入土豆,加适量酱油,盐,胡椒粉,料酒,生粉调味,最后撒上葱花,搅拌均匀就好了。