家常菜谱 怎样做鱼丸子？这个家常做法简单又美味

家常菜谱 怎样做鱼丸子?这个家常做法简单又美味,每个人都喜欢吃,做法也不尽相同,具体怎么做,快来看看吧!

家常菜,属于浙菜系,菜系源远流长,从渊源到发展,从渊源到发展,从社会到文化,从人民到现实,从烹饪到餐饮,到饮食,最终的落脚点都在这里。烹饪技法、操作规程、选料等多种技术要素,菜式调味料有地域差异,菜名不同,素菜菜名不同,家常菜俗称为菜,中国南北菜系有四大菜系:江苏、上海、杭州、嘉兴、南京、广州、四川、重庆、成都、台湾、陕西、贵州、江苏、福建、江西、湖北、云南、台湾、贵州、广西、广东、海南、台湾等。

鲈鱼肉、鸡蛋、香菇、鸡蛋、海带、白菜、香油、精盐、味精、葱、姜、胡椒粉、料酒、淀粉。

1、鲈鱼肉洗净剁成泥,放入适量的葱姜末,加入适量的料酒、精盐,顺着一个方向搅拌均匀。

2、加入适量的蛋清和干淀粉,搅拌均匀。

3、香菇泡开,用手撕成小块。

5、鸡蛋打散,加入适量的温水和淀粉搅拌均匀。

6、锅中烧开水,放入白菜和香菇焯水。

7、把焯好的白菜和香菇捞出,控干水分。

8、锅中烧油,放入葱姜末,放入白菜炒匀。

9、放入焯好的白菜,加盐、胡椒粉调味。

10、最后加入鸡蛋,搅拌均匀。

油、盐、料酒、葱、姜、蒜、酱油、蚝油、生抽、小米辣

1、鲈鱼洗干净,放在盘子上,用姜片擦一擦。

2、鱼上放一勺盐,腌上几分钟。

3、葱姜蒜切末,小米辣切段。

4、蒸锅放水,水开后放入鲈鱼,大火蒸8分钟。