家常豌豆黄的做法：简单易学，美味可口

家常豌豆黄的做法:简单易学,美味可口,对于家常菜来说,简单好吃是必备的。当然了,如果你感兴趣的话,不妨尝试做一下。下面的4种家常豌豆黄的做法,自己在家制作吧。

1、先把适量的豌豆用水淘洗干净,然后再浸泡半小时。之后倒入电饭锅,加入适量的水,注意煮的时候,不要放水,要等水开后再放。等水开了之后,再把豌豆放进去,继续煮,直至水煮开,因为豌豆很容易熟,所以一定要多煮一会,要煮至六七成熟。如果还是不好煮,就倒出来,用水淘洗一下。

2、在准备好的豌豆上铺一层厨房纸,盖上电饭锅盖子。把电饭锅里面的水通通倒出来,然后把水倒入饭锅的盖子,开火。等电饭锅上的水煮开了之后,然后关小火力,煮到收汁。最后把锅子拔掉,在撒上盐和葱花,继续焖一会儿就可以吃了。

3、如果嫌不够咸,可以多加一些盐,咸度和豌豆的比例正好,盐分太多会影响口感。

豌豆属于高蛋白的食品,冷藏可减少细菌繁殖,所以是可以放在冰箱里的。

豌豆如果在冰箱里保存时间比较短的话,建议在豌豆发芽后就不要吃了,特别是那些没有发芽的。还有就是豌豆最好在成熟之后再吃,但是不要过熟。

豌豆又称青小豆、小豌豆、寒盘子豆,它的营养价值很高,每100克豌豆含有7.2克蛋白质,是大米、面粉的3倍多。还含有维生素A、B族维生素、维生素C和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等人体所需的营养成分,所以豌豆也是不错的选择。

1、豌豆中含有大量的维生素A、B族维生素和维生素C,还含有优质蛋白。这些营养成分在豌豆中都特别容易缺乏。

2、豌豆中的蛋白质易消化,淀粉易吸收,容易被人体消化吸收,所以在土豆中含有大量的纤维素。

3、豌豆中含有大量的膳食纤维,能促进肠蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠内停留的时间,从而防治便秘,并能降低肠道对胆固醇的吸收。

4、豌豆含有胆碱,它能促进机体代谢,豌豆中含有粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅。

5、豌豆中富含维生素C,是很好的抗氧化剂来源,具有防癌作用,能美白肌肤,保持皮肤细腻。