家庭做海参的方法：轻松制作美味海参的秘诀大揭秘

家庭做海参的方法:轻松制作美味海参的秘诀大揭秘大揭秘大揭秘大揭秘大全,美味海参可以制作成很多美味的菜肴,除了配料之外,还可以根据自己的口味进行制作,这种做法制作的海参的味道鲜美,很受大家的喜爱,今天我们就一起来学习一下吧!

材料:海参3条、蒜苗10根、辣椒2个、盐、酱油、白糖、醋、料酒、麻油、花生油、葱花。

海参浸泡于清水中8-10小时,使其泡发,然后切成4-5厘米长的条状,大蒜,辣椒和葱花切好备用。

炒锅上火,倒入花生油,下入蒜苗和辣椒炒香。

加入泡菜酱炒香,然后放入葱姜蒜,改小火,慢慢炒出香味。

放入海参,翻炒均匀,加入盐和料酒,再炒5分钟。

最后调入酱油,生抽,料酒,撒上葱花,稍稍翻炒。

6、加入适量清水,将海参烧开,下入金针菇煮熟,最后大火收汁即可。

材料:大蒜、辣椒、香干、葱、姜。

先将蒜苗切成段,然后把香干也切成片状,葱姜切好备用。

接着将切好的蒜苗放入沸水中焯一下,再捞出沥干。

将葱姜蒜放入碗中,然后再将焯好的香干放入油锅中翻炒。

再将炒好的蒜苗放入碗中,然后再把辣椒和香干一起倒入,然后加入盐和鸡精。

材料:鸡翅、蒜苗、干辣椒、葱、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、蒜苗。

将鸡翅中清洗干净,然后用盐、料酒腌制5分钟左右,将干辣椒和大蒜切碎。

将鸡翅在热锅中煎至两面焦黄后,盛出备用。

锅烧热后倒入少许油,油热后放入鸡翅,煎到两面金黄后,盛出备用。

然后锅中倒入少许油,将干辣椒和大蒜放入爆香,再加入适量的生抽、老抽、料酒翻炒均匀。

然后加入适量的清水,盖上锅盖焖煮15分钟左右,直至鸡翅软烂,加入适量的盐和鸡精调味。

6、最后将蒜苗放入锅中翻炒均匀就可以出锅了。