家庭做馒头简单花样，轻松制作美味可口的馒头

家庭做馒头简单花样,轻松制作美味可口的馒头,有一定的技巧,家庭做馒头可以按照下面的方法进行操作。

1、馒头和水、盐、酵母粉、酵母粉混合

2、做面疙瘩,取面粉适量,放入面盆,加入温水,将面和水搅拌均匀

3、再加入适量酵母粉和面粉,继续揉,将面和的像面团一样,然后盖上盖子,放到温暖的地方,发酵一小时。

4、发酵完成,将面团取出,在案板上撒一些干面粉,将面团揉均匀

5、将面团放在案板上,再撒干面粉,用擀面杖将面团擀成大小均匀的大面片,抹上一层油,将面片卷成圆柱状,用刀切成1厘米左右的段

6、将面条用刀叉穿上,再剖成两段

7、切完后,醒5分钟,蒸锅烧开水,放入馒头,大火蒸15分钟即可

原料:面粉300克,酵母4克,牛奶250克,白糖5克,水50克

1、将牛奶、酵母、白糖放入盆内搅拌均匀

2、将面粉、酵母、牛奶倒入盆内混合均匀

3、然后倒入水搅拌成絮状,再倒入盆内,揉成光滑的面团

4、盖上盖子,放在温暖处发酵至2倍大

5、将面团取出,在案板上撒干面粉,将面团分割成若干个小面团

6、将小面团揉匀,揉成光滑的面团

7、将小面团擀成0.5厘米左右的厚面片

8、将面片放在刚才的牛奶中,包成圆柱形

9、用刀切成0.8厘米左右的段

10、把每个小面块捏在一起

11、做好后,盖上保鲜膜,再醒发15分钟

12、锅内加水,放入馒头

13、水开后放入蒸笼,蒸15分钟

14、馒头蒸好了,开盖

原料:高筋粉1500克,玉米油75克,奶粉80克,鸡蛋5个,牛奶80克,白砂糖40克,盐少许。