家庭烘焙指南：亲手制作美味蛋糕的简易步骤

家庭烘焙指南:亲手制作美味蛋糕的简易步骤

想要制作出好看的蛋糕,那么就要先学会制作简易蛋糕的简易方法。

烘焙,顾名思义就是在烤房内的环境下进行烘焙的一种方法,一般是以面糊为主要原料,加入适量的水,放在炉火上,让其烤制成浓稠、圆润的状态,经过发酵,形成浓稠度高,外形饱满的蛋糕。在烘焙的过程中可以把蛋糕烘焙出来。

1、原材料:面粉、鸡蛋、色拉油、黄油。

2、白糖、玉米淀粉、面粉、牛奶。

3、所用工具:搅拌盆、搅拌盆。

4、蛋糕盆:蛋糕盆,(长方形蛋糕盘)。

5、模具:烤盘、蛋糕盘。

6、所用工具:烤盘、碗。

7、所用工具:烧烤管。

8、所用工具:食用油、鸡蛋。

9、所用工具:烤盘、小刀、叉子、橡皮刀。

10、所用工具:烤箱、烤箱。

1、鸡蛋加入少量盐,几滴醋,充分打匀。

2、倒入少许植物油,继续打匀。

3、筛入面粉和成光滑的面团,放置温暖处发酵至两倍大。

4、砧板上撒少量干面粉,将发酵好的面团在砧板上揉搓排气。

5、取出排气后的面团,分成大小均匀的剂子。

6、将剂子揉搓成中间厚,四周薄的圆皮。

7、将蛋液涂在圆皮上。

8、在蛋液上撒少许面粉,然后再撒入适量面粉,再次撒面粉,接着再撒面粉,再撒面粉,反复,使面粉和面粉之间粘连。

9、用手轻拍蛋液,使面皮更紧密地贴紧,然后将面皮折出几个方向,注意要将面皮的两端向中间收,使收口朝下,这样出来的面皮才不会松脆。

10、将面皮翻面,放入烤箱中层,上下火190度,烤15-20分钟即可。

11、烤好的成品图。

低筋面粉300克,鸡蛋1个,牛奶60克,盐3克,淡奶油30克,糖5克,鸡蛋黄2个

1.将牛奶,鸡蛋黄,盐,糖,鸡蛋清分开倒入容器中,放入微波炉中加热,直到炒锅里的牛奶开始冒泡就可以了。