家庭版烤羊排的做法：享受美味的家庭烧烤盛宴

家庭版烤羊排的做法:享受美味的家庭烧烤盛宴

1、羊排切成一指宽的段,用厨纸搽点油,防粘,挂匀,用厨房纸搽油。

平底锅倒油,下羊排,小火煎。

煎到两面金黄色,再煎一会。

两面都煎到金黄,用厨房纸搽点油,再煎一会,再煎一会儿。

再煎一会,两面都煎到金黄。

7、吃的时候可以蘸点蒜蓉、辣椒酱、鸡精、酱醋等等调料。

1、油里可放点孜然,味道更香。

去皮、烤的时候要用厨房纸搽点油,因为羊肉皮上的皮脂腺很多,不容易去掉。

加入一勺植物油,羊排更容易煎熟。

最后加入辣椒酱和蒜蓉,味道更香。

三、烤羊排的制作方法

1、羊排,羊里脊肉,胡萝卜,洋葱,火腿,鸡蛋,面粉。

把鸡蛋,面粉,胡萝卜,洋葱,火腿搅拌均匀。

把羊肉切成块,放在烤盘上,再铺上蔬菜。

用烤箱150度烤15分钟。

烤熟的羊肉直接吃,口味香浓。

1、羊肉选用新鲜的羊肉,如果是冬天,最好先让羊肉腌制一下。

羊肉上锅煎好,稍微烤一下再吃。

羊肉和胡萝卜混合在一起,很容易熟,羊肉很有嚼劲。

辣椒酱,自制辣椒酱,自制辣椒酱,可以根据自己口味调制。

五香粉,大葱,香菜,可以根据自己的口味调整。

五、烤羊排的营养价值

羊排含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、钙、磷、钾、镁、钠、锌等营养元素,是很好的滋补品。羊排性平、温、味甘,入脾、胃、肾经;具有补虚益气、温中暖下、补肾壮阳、强健身体的作用。

羊肉可益气补虚,促进脾胃功能。适用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

羊肉可温补肝肾,增强脾胃功能。