家庭版：轻松学会使用烤箱烘焙蛋糕的制作方法

家庭版:轻松学会使用烤箱烘焙蛋糕的制作方法有哪些?在家很简单,做起来也不需要太高的厨艺,自己在家就能完成。烤箱预热很方便,但是烤箱有一定的优势,因为制作蛋糕的原料也很简单,所以想要自己动手做就很简单。以下介绍家庭版:轻松学会使用烤箱烘焙蛋糕的制作方法。

一般来说,用烤箱烘焙蛋糕,烤箱温度大约为190度,所以一般建议使用180度烤箱,可以选择下面的蛋糕,味道比较好。烤箱的温度为240度,具体的温度时间可以根据烤箱的具体温度调整,具体的时间可以自己掌握,温度可以自己掌握,蛋糕烤好后,可以盖上锡纸,避免因为烤箱温度太高,蛋糕表面不光滑,影响美观。蛋糕烤好后,最好趁热揭下锡纸,防止蛋糕表面变形,粘连在一起,影响美观。

1.将蛋糕放在烤网上,再平放一个烤盘。

2.用竹签插入蛋糕的内部。

3.插好两个尖角。

4.将竹签放在蛋糕的一头,轻轻整理,避免粘连。

5.将蛋糕正反面摆放整齐。

6.放到烤网上烤制。

7.烤箱烤制完成后,取出刷蛋清,撒上葱花,然后再烤一分钟。

8.烤好的蛋糕,立马就可以吃了。

材料:鸡蛋两个、白糖2大匙、玉米油1大匙、奶粉20克

1.先将鸡蛋打成蛋液,蛋黄加2大匙白糖搅拌均匀,再加入玉米油拌匀。

2.筛入面粉拌匀,以每个蛋清放入3大匙(为蛋糕的形状做准备)。

3.蛋清分3次加入白糖,打发至硬性发泡。

4.取1/3蛋清加入蛋黄糊中,搅拌均匀。

5.再将蛋糕糊倒入剩下的蛋清中,拌匀。

6.烤盘铺锡纸,烤箱180°C预热,中层,上下火烤15分钟左右,至表面微金黄色即可。