小吃制作大百科：探索美食世界的神奇小吃制作技巧

小吃制作大百科:探索美食世界的神奇小吃制作技巧

自己家制作的好吃小吃没有添加防腐剂,不会变质,但是营养价值高,在自己家里制作的小吃一定非常好吃,没有防腐剂,再加上自己动手制作的小吃,鲜美无比。

食材:原料:带骨火腿肠半根,鸡蛋2个,面包片4片,洋葱2个,辣椒粉。

1.先把肉切成长条,用鸡蛋,面包片,洋葱,切片。

2.把肉放在面包片上面,包好,锅中放水,水开后,把肉放进去煮1分钟,煮至变色就好了。

3.等锅热了,倒入辣椒粉,小火,炒至微焦,加些炒匀,放一点点的辣椒粉,炒匀即可。

食材:牛肉末,小苏打,鸡蛋,黑水,生姜,面粉。

1.牛肉末用水泡半个小时左右,去掉腥味。

2.牛肉末里加入少许少许黑香油拌匀,然后加入生姜末拌匀。

3.加入一个鸡蛋,少许少许生粉拌匀。

4.面粉加入少许凉水调成稀面糊,然后在面糊上拍打几下,这样容易成形。

5.平底锅倒油,然后放入一小块的生姜,小火煎至两面金黄,然后盛出来,待用。

6.放入饼煎至两面金黄即可,出锅,然后再在上面撒些葱花。

【萝卜香菜牛肉饼】

食材:牛肉,白萝卜,香菜,葱花,酱油,淀粉。

1.将牛肉洗净,切成薄片,放入碗内,加一点淀粉,少许清水,抓匀腌制十分钟左右;白萝卜洗净,切成薄片。

2.将淀粉,倒入碗内调成汁。

3.将锅烧热,倒入油,然后将牛肉下锅,煎至一面金黄,然后翻过来煎另一面。

4.将香菜洗净切成末,倒入碗内,加入鸡精拌匀,待用。