小编推荐 轻松学会如何制作美味又简单的虾丸

小编推荐 轻松学会如何制作美味又简单的虾丸

虾丸是一道十分美味的食物,在生活当中我们可以说是非常熟悉,可以说是常见的一道美食,虾丸的制作方法也是非常的简单,下面我们就来了解一下。

原料:猪大肠、大虾、肥猪肉、黄酒、味精、生抽、水淀粉、油各适量。

1.猪肠洗净后放入锅中,加入适量水,加入料酒、葱姜、胡椒粉、老抽、少许黄酒,加盖煮2-3小时,去掉葱姜。

2.猪大肠洗净后切成细条,盛入碗中,加入肉馅和适量的黄酒、味精、酱油、淀粉、少许清水搅拌均匀成馅。

3.锅中放入适量的油,待油热后,放入大虾,炸至金黄后捞出,将水淀粉、盐放入锅中勾成糖醋汁。

4.加入适量的水淀粉,烧开后倒入装有虾丸的碗中,再次煮开后,用水淀粉勾芡,放入少许芝麻油,即可出锅。

以上主要介绍了虾丸的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于虾丸的相关知识。

大虾适量、番茄酱适量、水淀粉适量、白糖适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量

1.准备食材:大虾、番茄酱、料酒、盐

2.大虾去掉虾须和虾尖,去掉虾头和虾脚,清洗干净

3.将虾肉挤干水分,备用

4.将番茄酱、料酒、鸡精放入碗中调匀成味汁

5.锅烧热后倒入适量的油,将调好的味汁倒入锅中翻炒至粘稠

6.放入适量的番茄酱,快速翻炒

7.倒入适量的水,大火烧开

8.煮开后,放入搅拌均匀的虾肉

9.然后倒入番茄酱,大火煮开后,转中火,煮至汤汁浓稠即可

虾丸,东北菜,越南菜,有海鲜大虾的感觉。