小芋头的家常做法大全：烹饪小芋头的最佳做法合集

芋头的吃法:小芋头

材料:小芋头,大蒜,植物油,醋,盐,糖,鸡精

1、把芋头削皮,切成薄片,然后放到微波炉里,用大火转2分钟。

2、再转1分钟,这个时候就可以很好的处理小芋头了。

3、把大蒜剥皮,然后切成蒜末,并把小芋头放入碗里。

4、锅里放适量的植物油,油热后,把大蒜爆香。

5、把小芋头倒入,大火翻炒,直到小芋头变软变透明,再转小火翻炒,直到小芋头变软,并且有粘性为止。

6、关火后,放入适量的食盐、糖和鸡精,然后翻炒均匀。

7、最后放入适量的醋,翻炒均匀,就可以出锅了。

小芋头的功效:开胃消食,生津止渴。芋头的营养丰富,含有大量的蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K,芋肉含有大量的膳食纤维,能宽肠通便,帮助排泄,所以,芋头是比较理想的减肥食品。

吃芋头有什么好处?

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋可补中益气。

2、预防心血管疾病

芋头中含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋头可补中益气。

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋头可补中益气。

芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。

芋头300g,生抽、油、盐、糖、葱花、味精各适量。