少女心爆棚 自制醪糟的家常做法，是你的秘密武器

少女心爆棚 自制糟的家常做法,是你的秘密武器

家常*** ,只需3个调味料

花椒、香菜、茴香、香叶、桂皮、生姜、葱、盐、酒、香油。

1、首先将准备好的食材,如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、火腿肠、鱼、虾、蟹、核桃仁等。

准备好后将其清洗干净,再用刀切成碎块,装入干净的容器中,放入茴香、香叶、桂皮、生姜、葱白、食盐、酒、香油、清水等,

最后用生姜丝、红辣椒丝进行腌制,最好加入适量的盐,使其腌制。

腌制好后将其密封好,再放入冰箱中储存一段时间即可食用。

自己在家DIY豉汁豆腐

蚝油、姜、蒜、胡椒粉

1、将姜、蒜切片、红辣椒切成圈状、生姜切成末、蒜片、红辣椒切成小块。

将姜、蒜、胡椒粉、清水、淀粉一起放入锅中,搅拌均匀。

锅中放入油,烧至7成热,放入腌制好的豆腐,用中小火煎至两面金黄色,盛出。

用锅中余油将姜、蒜爆香,再放入蚝油、胡椒粉、盐炒至汁收干。

5、最后将豆腐放入,用中小火把汁收浓,美味的豉汁豆腐就可以出锅了。

豆腐一块、大蒜、盐、香油、鸡精、糖

1、豆腐冲洗干净,切成方块,用盐水浸泡10分钟后沥干水分。

炒锅倒入适量食用油,待油7成热时,下豆腐块煎,待豆腐两面都煎至金黄时,捞出备用。

锅中留少许油,放入蒜末、豆瓣酱炒出红油,放入煎好的豆腐块翻炒。

炒至入味,调入适量盐、鸡精,加少许糖翻炒均匀即可。