尖椒土豆丝怎么炒好吃？教你一招让口感更香脆

尖椒土豆丝怎么炒好吃?教你一招让口感更香脆

首先准备好原材料:土豆、尖椒、红椒、大蒜、葱、盐、醋、白糖。

第一步:土豆去皮,清洗干净,切成丝,尖椒和红椒切丝,葱切葱花。

第二步:炒锅倒油烧热,倒入葱花爆香。

第三步:放入土豆丝,翻炒到土豆丝变软,倒入尖椒丝,翻炒,加入盐,酱油,翻炒均匀。

第四步:出锅装盘。

1、青椒、红椒都可以,我是用的尖椒和西红柿。

2、这里为什么切了一盘土豆丝一盘青椒就吃完了呢?

2、土豆丝的水分很大,所以土豆丝要炒的比较韧劲,炒的时候要将水控一下。

首先把土豆丝切成丝,切好之后要炒一会儿,这样做出来会更好吃。

这里有几个技巧:第一:将土豆丝洗净之后要用热水把土豆丝烫一下,这样做出来会更嫩。

这里为什么要把土豆丝烫一下呢?因为土豆丝放入水中之后会煮熟,煮熟之后的土豆丝会更脆爽,更好吃。

怎样制作一道家常菜:

辅料:尖椒、小葱、大蒜

调料:盐、生抽、醋、酱油、淀粉、鸡精

(1)土豆切丝,青椒切丝,大蒜切末。

(2)土豆丝放入沸水中烫一下,捞出,控水,装盘。

(3)土豆丝,尖椒丝,把蒜末放入油锅中翻炒,

(4)倒入醋,生抽,盐,鸡精,搅拌均匀。

(5)锅烧热,倒入油,大火炒香花椒,关火,将油浇在土豆丝上,就可以吃了。

土豆的功效与作用:

土豆,土豆又名马铃薯。多年生块茎植物。块茎可供食用,是家庭餐桌上经常使用的主料和配料。多年生块茎植物,块茎可供食用,是国绝大多数地区的主要蔬菜之一。据古籍记载,土豆有五大作用功效:

1.补充营养、可作主食。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。