尝湘菜蒸菜的精髓

尝湘菜蒸菜的精髓,那么就要正确的进行下述的步骤,首先要了解蒸菜蒸菜的汤料,其实蒸菜蒸菜在食用的时候需要注意掌握正确的烹饪方法,尤其是辣的时候是不能吃的,吃多了容易影响到脾胃的健康,所以为了大家的健康,了解下次蒸菜蒸菜的步骤,适当的饮用一些汤汁。

食材食谱热量:138.5(大卡)主料小土豆200g辅料大葱适量老抽适量食盐适量蚝油适量生抽适量

1.小土豆用沸水浸泡2-4分钟左右去除豆皮

2.葱姜剁成末,备用

3.小土豆切块,放到碗中,加盐,老抽,蚝油搅拌均匀,腌制20分钟左右

4.大火将汤料烧开,转中小火蒸15-20分钟

5.出锅后撒上葱花即可

1、大葱和老抽都要蒸过,用油和老抽都可以,我也用了生抽

2、大葱的量,根据个人的口味增减

1、健胃消食:小土豆中含有一定的纤维素,可以促进肠胃蠕动,帮助消化,所以能够起到健胃消食的作用,还能够预防脂肪肝的发生。

2、清肝明目:小土豆中含有一定的维生素A,可促进视紫红质再生,维持正常视觉功能,预防夜盲症,视网膜剥离,视力下降。

3、预防心脑血管疾病:小土豆中含有一定的维生素P,可以降低血液中的胆固醇,对预防高血脂症有一定的作用,还能预防动脉硬化。

4、降低血压:小土豆中含有一定的葫芦巴碱,可以提高人体的细胞膜的通透性,减少毛细血管脆性,还能保护心脏。

5、消炎解毒:小土豆中含有一定的皂甙,可以促进人体的新陈代谢,还可以清除体内毒素和一些致癌物质,增强身体的免疫力。

6、清热止痢:小土豆性寒味甘,具有清热解毒的功效,可以治疗各种痢疾,解酒毒,疗疮毒。

7、明目:小土豆中含有一定的维生素A,能促进视紫红质再生,维持正常视觉功能,预防夜盲症,视网膜剥离,视力下降。

8、补充营养:小土豆中含有一定的维生素B,能促进人体内的新陈代谢,还可以促进脂肪和蛋白质的代谢,能帮助身体的新陈代谢,增强体质,预防一些慢性疾病。

小土豆的做法有很多,除了可以用于烧菜之外,小土豆还有很多其他的吃法。