尝鲜荠菜水饺馅的独特制作方法，口感细腻美味

尝鲜荠菜水饺馅的独特制作方法,口感细腻美味,别具风味,老少咸宜,人人爱吃。荠菜和饺子馅,口感细腻,与众不同,喜欢吃肉馅饺子的人们,了解荠菜水饺馅的独特制作方法是很有必要的。

1.荠菜洗净,切成细末。

2.准备好姜末,切碎,猪肉剁成泥。

3.把姜末,肉末,姜末,荠菜末放入碗中,加入适量盐,香油,生抽,老抽,鸡精,蚝油,十三香,搅拌均匀。

4.用手把碗中的调料,荠菜水饺馅调成一个碗状,加入适量麻油。

5.用筷子把荠菜水饺馅拌匀。

6.把水饺馅装入碗中。

7.把香菜洗净切碎。

8.锅中加入适量清水,烧开。

10.再烧开,饺子煮熟,捞出即可。

1.荠菜味淡,吃起来比较清香,不喜欢吃过于油腻,所以可以在菜馅中加入葱姜末、花椒末、香油等。

2.饺子煮熟后,要捞出,等下再包。

三、荠菜的功效与作用

1、荠菜有明目、清凉、利尿、治痢等功效。

2、荠菜含有的维生素B12能够促进大脑细胞的再生,是提高人体大脑功能的最佳物质。

3、荠菜含有丰富的粗纤维,能够促进大肠蠕动,有很好的通便作用,能够预防痔疮的发生。

4、荠菜所含的胡萝卜素,对视网膜中的视紫质有再生作用,可防治夜盲症,增强视力。

5、荠菜含有的维生素C和维生素K,具有提高人体免疫力、防治坏血病等作用。

6、荠菜的蛋白质和胡萝卜素的含量比较高,经常食用,还可以促进人体的生长发育。

7、荠菜所含维生素B12,具有增强神经系统功能、健脑的作用。

8、荠菜中的含有大量的粗纤维,能够促进大肠蠕动,对于预防便秘有一定的功效。

9、荠菜含有大量的鞣质,能够与人体内的一些有毒物质相结合,然后将其排出体外,对于抗癌、防止细胞突变、增强记忆力等都有一定的效果。