巧克力制作101：学习如何自己制作美味巧克力

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2.巧克力放入搅拌机内。

8.加入泡好的低筋粉。

9.混合搅拌均匀。

10.加入可可粉。

11.搅拌成均匀的稀糊。

12.将一半巧克力和稀糊倒入裱花袋。

13.挤入挤好巧克力的模具中。

14.放入烤箱下层,180度,10分钟。

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材料:黄油(适当高一些)、糖粉(适量)、可可粉(适量)、可可粉(适量)、牛奶(适量)

1.准备两个可以调节的容器,一个用来制作一勺巧克力,另一个用来制作一个冰淇淋。

2.把可可粉、糖粉和可可粉倒入干净的容器中。

3.把打好的鸡蛋液和适量的牛奶一起倒入到黄油里。

4.搅拌均匀,成为可可糊。

5.把制作好的可可糊倒入巧克力冰淇淋中。

6.放入冰箱冷冻2小时左右。

7.拿出冰淇淋后,装入裱花袋,挤入到烤箱中。

8.放入烤箱中,160度,20分钟左右。

材料:牛奶50g,淡奶油100g,糖粉50g,香草精20g,鸡蛋1个

1.将白糖放入锅中,加半碗水,小火溶化。

2.倒入牛奶,小火熬至微黄。

3.将蛋黄,牛奶,奶油搅拌均匀。

4.倒入,搅拌均匀。

5.将蛋糕糊倒入模具,放入烤箱,温度设定40分钟。

材料:鸡蛋,玉米油,牛奶,糖粉,白醋,食盐,低筋面粉,低筋面粉,奶粉

1.准备材料,鸡蛋和白糖放一起打散备用。

2.蛋黄放糖,白醋,食盐和玉米油混合搅拌均匀。

3.将低筋面粉过筛,放搅拌机里,加适量牛奶。

4.搅拌成稀糊状。

5.将蛋黄糊倒入,搅拌均匀。

6.将混合好的面糊倒入烤盘,放入烤箱。

7.200度25分钟。

8.取出晾凉即可。

材料:蛋白,温水,盐,糖,油

1.先将蛋白和蛋黄分开。