干海带丝泡发攻略：快速又优质的步骤揭秘

干海带丝泡发攻略:快速又优质的步骤揭秘海带丝泡发方法

1、先将海带清洗干净,然后泡入清水中,注意,泡海带的水要多,如果有泡沫,最好用开水烫一下,然后捞出控干水分。

2、锅中倒入适量的食用油,然后倒入食用油,油量最好多一点,然后再加入适量的白糖,小火熬制,在熬的过程中要不断搅拌,直至白糖融化,在熬制过程中要不断搅拌,将炒好的白砂糖和食用油都倒入到锅中,这个时候需要不断的搅拌,待熬到完全融化后,大火收汁,在熬制过程中,要不断翻动,直至锅中的汤汁呈粘稠状。

3、然后,加入适量的盐,味精等调料,待锅中的汤汁渐渐收干就可以出锅了,海带丝在出锅后也会变成海带丝干。

海带丝怎么泡发:快速又优质的步骤揭秘海带丝泡发方法

1、海带买回来后,先用清水冲洗干净,然后再泡入清水中,注意,泡海带的水要多,如果没有浮沫,最好是用开水烫一下,这样可以将附着在表面的脏东西、沙子等脏东西都清理掉。

2、在锅中加入清水,再放入盐,将海带放入锅中,放入食用油,食用油不宜过多,因为食用油在加热时会附着在海带表面,而且用冷水浸泡海带,会使食用油中的亚油酸含量降低,也就使食用油呈现出一个乳化状态。

3、将泡好的海带连同盐一起倒入锅中,海带变得透明后就可以捞出,放在干净的碗中晾干,可以用一根筷子在海带上插插动几个洞,这样海带就已经干透。

4、将干海带放入锅中,加清水,然后再加入盐,等水开后,将火调小,慢慢的煮,大约20分钟左右就可以了。

5、将煮好的海带丝装入容器中,放入冰箱冷藏,即可食用。

吃海带的好处有哪些

1、有助于清除肠道中堆积的垃圾和毒素

海带中含有大量的膳食纤维,食用后能帮助肠道消化,加快食物的消化和吸收,清除肠道中的有害物质,降低自身出现肥胖的风险,同时还能改善大便干燥的问题,对于便秘的患者来说有很好的缓解作用。

海带中含有大量的牛磺酸和膳食纤维,食用后能够帮助抑制血管硬化,降低胆固醇的含量,从而对高血压患者有降压降脂的效果,可以说是一举两得。