干豇豆的制作方法详解：健康美味一步不少

豇豆,又称豇豆、长豇豆。长豇豆一般有两种,一种是白豇豆,另一种是红豇豆。一般来说,干豇豆是最好的,口感好。干豇豆的制作方法也是比较简单的,我们将豇豆洗净,然后切成段状,放到开水里煮开,然后捞出豇豆,沥干水备用,把干豇豆放到油锅里煸炒,可以炒干,也可以直接炒干,炒干的过程中,还可以加一些油,炒干的豇豆会更香,也更好吃。

干豇豆的营养价值:

豇豆中含有丰富的维生素C,可以防止坏血病,有益于牙龈健康,防治动脉硬化。

豇豆是一种碱性食物,吃了对身体有一定好处,所以平时我们可以吃一些干豇豆,对身体也是有好处的。

1、豇豆能为人体提供丰富的营养成分,尤其是含有丰富的维生素C,可促进人体的新陈代谢,增进食欲。

2、豇豆中含有丰富的维生素B族,对保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的发育都有着积极作用。

3、豇豆中含有多种矿物质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。

4、豇豆中含有能促进胰岛素分泌的成分,有辅助治疗糖尿病的作用。

5、豇豆的热量很低,同时又含有丰富的膳食纤维,经常食用有帮助消化,防止便秘的功效。

6、豇豆含有丰富的维生素B1、B2、泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养元素。

7、豇豆所含的维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用;豇豆中所含的维生素B1能改善消化系统,解除胸膈胀满。

8、豇豆中的磷脂有促进胰岛素分泌的作用,是糖尿病人的理想食品。

调料:酱油,干淀粉,料酒,姜,大葱,盐,鸡精

1、五花肉切成1厘米见方的小块,洗净沥干水分。