开胃菜大全：满足你的味蕾需求的绝佳开胃菜推荐

开胃菜大全:满足你的味蕾需求的绝佳开胃菜推荐

原料:莴笋、青椒、小红椒、洋葱、蒜蓉、花生油、五香粉。

青椒洗净切块,洋葱洗净切块,大蒜、生姜切末。

锅中放少许油,将洋葱爆香。

放入莴笋翻炒至软。

加入少许少许五香粉调味。

6、放入青椒、大蒜和姜。

7、将青椒炒至断生即可。

酸甜开胃:刺激食欲

原料:香叶、八角、桂皮、小茴香、花椒、生姜、酱油、老抽、五香粉。

莴笋去皮洗净切丁,蒜切末,香叶洗净切碎,小茴香洗净切碎。

锅中放少许油,将八角、桂皮、花椒、生姜炒出香味,再倒入莴笋丁翻炒均匀。

加入老抽、五香粉调味。

再加少许清水,水开后倒入锅内。

用勺子搅拌均匀,汤汁收的差不多了,关火,装盘,撒上少许香葱末即可。

开胃消食:补充维生素

原料:嫩莴笋200克,葱、姜、蒜、香菜少许。

调料:食用油、酱油、味精、料酒、醋、水淀粉、香油。

将莴笋切成3毫米厚的片,放入开水锅中烫至断生后捞起,沥干水分。

把葱姜蒜切成末,香菜切段备用。

炒锅上火烧热后,倒入油,等油温七成热时,放入葱姜蒜煸炒出香味。

放入莴笋,煸炒2分钟,然后放入一勺酱油、半勺半勺半勺醋,继续煸炒。

然后倒入适量开水,水开后改小火煨一小时。

6、汤汁收的差不多了,倒入鸡精,继续翻炒几下,即可盛出。