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独家分享 学会这个千丝万缕虾做法,餐桌上的虾料理立马升级!
材料
基围虾、料酒、老抽、盐、葱、蒜
做法
1、虾子去掉背上的泥肠,用料酒、盐、葱、蒜、生抽腌制15分钟
2、锅内放油,小火炸辣椒,炒出红油
3、下葱、蒜煸香
4、下虾子翻炒至变色
5、下入番茄酱翻炒至酱汁融入到虾子上
6、倒入水没过虾子
7、大火烧开,转中小火炖煮20分钟
8、用面条把汤汁煮干,关火出锅
二、小葱煎肉的做法
1.葱,姜切片。肉片放盐,生抽,蚝油,白糖,玉米淀粉,料酒,生抽,胡椒粉拌匀。
2.葱姜腌制好。
3.油锅烧热,放少许油,把肉片滑炒至变色盛出。
4.锅里再放少许油,下入葱姜翻炒出香味。
5.再下肉片,炒匀。
6.把肉片炒至变色。
7.下入葱姜片,
8.倒入少许开水,盖上锅盖焖一会儿。
9.肉焖到汁稠,汁水收干即可。
三、小葱炒鸡蛋
1.鸡蛋两个备用。
2.炒锅倒入油,爆香葱花,倒入鸡蛋炒熟盛出。
3.再在鸡蛋下锅炒碎,倒入炒好的肉末。
4.加入适量盐,
5.最后放小葱翻炒均匀即可。
四、小葱炒鱿鱼
1.小葱切小段,姜切丝。
2.鱿鱼切成薄片,蒜剁成蓉。
3.小葱切段,姜切丝。
4.锅中放少许油,爆香姜丝。
5.倒入小葱段,炒匀。
6.放入鱿鱼。
7.倒入适量酱油。
8.倒入料酒。
9.
10.加入适量盐。
11.出锅装盘。
五、小葱炒肉片
1.花肉切片,葱姜切好备用。
2.加入适量的油,爆香姜丝,加入适量的生抽,料酒,白糖,
3.加入五花肉,翻炒均匀,倒入适量的水,加入适量的盐,盖上锅盖。
4.大火煮开后转小火炖1个小时。
5.加入小葱,翻炒均匀即可。
