独家分享 酸辣爽口包菜腌制方法，教你一招做出酥脆可口的包菜！

独家分享 酸辣爽口包菜腌制方法,教你一招做出酥脆可口的包菜!

原料:包菜、红辣椒、鸡精、糖、盐

做法:

1、包菜洗净切块。生姜剁碎,红辣椒切成小段。

3、将包菜、红辣椒、糖、盐、鸡精拌匀装盘,撒上花生碎即可。

酱汁包菜腌制方法:

材料:包菜一颗、酱汁一勺、红辣椒适量、生抽适量、香醋适量、花生油适量

1、包菜洗净、切小块。蒜切末、姜切末、红辣椒切小段、香醋、鸡精、糖拌匀装盘。

小贴士:

1、包菜先切小段,然后用少许盐腌20分钟,让包菜充分入味。腌的时候,放些蒜末,除了防止包菜出水,还有去除包菜上的异味。生抽、蚝油、香醋、糖调汁,辣椒、蒜末、姜末可以根据自己喜好调配。

包菜的营养价值:

1、包菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B12、泛酸、胡萝卜素、钙、铁等。包菜中含有丰富的维生素C,不但对美白皮肤有好处,而且对皮肤中的胶原蛋白也有一定的作用。

3、包菜性味辛、甘、凉,能够凉血止血、通利肠胃、化痰散结、调中下气,可治疗血痢、便血、痔疮等疾病。

4、包菜中含有丰富的维生素E,可起到抗衰老和促进细胞分裂的作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力。

5、包菜中含有较多的微量元素锌,为人体生长发育的重要物质。

包菜怎么做好吃:

1、拌包菜

1)包菜一颗,青椒一根,胡萝卜一根,大蒜3瓣,香菜两棵,盐适量,醋,生抽,香油,芝麻油,香菜,鸡精。

2)将青椒,胡萝卜分别去蒂切丝,包菜焯水捞出用冷水泡一下。

3)将青椒丝,胡萝卜丝,蒜,香菜切碎,放在一起。

4)将醋,生抽,香油,芝麻油,鸡精,盐搅拌均匀。

5)包菜切丝,撒在盘中,用蒜,青椒丝点缀,美味。