独家分享 轻松掌握晨间美味！尽情品味早餐玉米面饼的制作秘诀！

独家分享 轻松掌握晨间美味!尽情品味早餐玉米面饼的制作秘诀! 也能丰富你的早餐,一举两得!

制作方法一

材料

面粉,清水,酵母,

调料

盐,胡椒粉,

做法

1、面粉和酵母一起放入容器中,加水搅匀,至面成絮状,加入少许盐,胡椒粉拌匀

2、盖上湿布或保鲜膜,发酵至两倍大,搓成长条,切成小剂子,擀成面皮

3、加入适量的稍微多点,均匀的洒在上面,如果面粉太干,可以稍微加点清水,搅拌成稍微稀一点的面糊

4、平底锅里热油,油热后,放入面饼,小火煎至两面金黄,翻面继续煎至另一面金黄

5、装盘后撒上少许葱花

制作方法二

面粉,鸡蛋,水,盐,酵母

1.准备好食材,玉米面和面粉放入盆中,加酵母、鸡蛋、面粉和清水搅匀,搅成面团

2.将面团发酵至两倍大,案板上撒少许干面粉,将面团揉成长条状,切成小剂子

3.将面剂擀成面皮,放入拌匀

4.将拌好的玉米面均匀的抹在面皮上,再撒上少许干面粉,收口

5.将收口朝下,再用擀面杖将面团擀开成一个个圆饼,注意不要擀太薄

6.将做好的玉米饼放入平底锅,盖上锅盖,醒30分钟左右

7.冷水下锅,大火煮开,中小火焖至两面金黄,出锅

做法三

面粉,鸡蛋,酵母,油,盐

1.将面粉,鸡蛋放入盆中,加入鸡蛋、加酵母、清水搅成面团

3.将面皮擀成面皮放入拌匀

4.将卷好的玉米饼,切成小剂子

5.将卷好的玉米饼,拍上面粉,包成一个个小饺子,放入平底锅中

6.盖上锅盖,大火蒸10分钟即可

做法四

主料:小麦面粉500克,

辅料:鸡蛋150克,

调料:白砂糖50克,盐2克,酱油50克,香油25克,豌豆淀粉(豌豆)20克,植物油25克

1.把酵母,温水,盐放在一起,再倒入面粉,拌匀,揉成面团,放入容器中发酵至两倍大。