独家揭秘 只需三步，教你制作正宗的黑凉粉！

独家揭秘 只需三步,教你制作正宗的黑凉粉!

黑凉粉

材料

凉粉:一碗

水:5碗

制作步骤

1. 将准备好的凉粉块倒入大碗中。

2. 加入适量的温水。

3. 搅拌均匀。

4. 煮水沸腾后加入一大碗的水。

5. 然后,盖上盖子,煮5-8分钟即可。

6. 放入适量的调料。

7. 将煮好的水凉了后,倒入碗中。

8. 加入少量的红油。

9. 撒上适量的碎核桃仁。

10. 浇上芝麻香油。

红油白糖

红油:5碗

白糖:3碗

做法

1. 把白糖放入大碗中,搅拌均匀。

2. 倒入适量的水,搅拌均匀。

3. 将搅拌好的红糖装入碗中。

4. 倒入锅里。

5. 锅里烧热,倒入一点油,放入白糖不停的搅拌,待糖全部融化。

6. 开始倒入一些开水,使糖全部融化,完全溶解后,再倒入一些开水,使得白糖彻底融化后,再倒入一些开水,使得白糖彻底溶化后,再倒入一些开水。

7. 倒入一些开水后,搅拌均匀,使得白糖完全融化,即可关火。

8. 放凉后,倒入一些红油,继续搅拌,使得白糖完全融化后,即可装盘食用。

营养价值

红油中含有多种人体必需的氨基酸,可以补充人体必需的氨基酸,提高人体的免疫力。

红油有浓郁的红糖味,入口即化,也可以含糖。

一、红油的功效与作用

1、红糖的功效

红糖中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖浆、乳糖、优质蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养成分。

2、红糖的作用

(1)具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效。

(2)红糖中含有葡萄糖、果糖,能量释放快,吸收利用率高,可以快速的补充体力。

3、红糖的作用

(1)补充能量:有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人,也可用红糖姜汤祛寒。

(2)驱寒暖胃:有胃寒者,每天喝一杯红糖姜汤,可有效改善症状。