独家秘方 尽享麻辣虾的绝妙滋味：麻辣虾的做法及配料大揭密！

独家秘方 尽享麻辣虾的绝妙滋味:麻辣虾的做法及配料大揭密!麻辣虾的做法及配料大揭密!今日的美食就跟着小编一起来看一下吧!

麻辣虾的做法及配料大揭密 1.麻辣虾买回来洗净

2.虾先用盐腌二十分钟

3.五花肉切小块,泡蒜苗,切段

4.烧热油,爆香蒜瓣

5.放入五花肉,蒜苗

6.煸炒出香味,加入香辣酱,老抽,生抽,糖

7.放入虾,煸炒入味

8.最后加五香粉,盐,花椒粉

9.最后放孜然粉,搅拌均匀

10.起锅前撒上香菜即可

香辣虾的做法及配料大揭密 2.炒锅中加水,放入花椒,姜片,葱段,蒜粒,香菜,少许花椒粉

11.水开后,将虾放入锅中,烧开后转小火

12.虾熟后,将盐,鸡精,生抽,醋,豆瓣酱,白糖,孜然粉,蒜粒,香菜放入

13.放入辣椒油,香菜后翻炒,出锅即可

麻辣虾的做法及配料大揭秘 3.油爆香葱段,爆香后放入虾,炒熟后再放入香菜,味精,孜然粉

13.炒熟后,出锅即可

13.煸炒蒜苗,将辣椒油用香油和味精一起淋到虾上,吃的时候拌匀即可

菜品特色

菜品麻辣虾,香喷喷,香辣可口。

营养价值

虾营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

麻辣虾是日本大阪大学最着名的日本传统菜肴,属于日本菜系。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。