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独家秘笈 干鱿鱼爆炒做法揭秘,让你轻松做出香脆美味!
鱿鱼其实并不是很难做,关键是有一些小技巧,只要掌握了就再也不用担心你犯上了“干鱿鱼爆炒的健康”的毛病。在开始做之前,大家必须要掌握下面的小技巧。
1、鱿鱼的头部分千万不要刮除,因为其外皮和内脏都含有非常多的脏东西,而且和这些东西一旦碰起来就会有些发霉。
2、切好的鱿鱼肉最好用料酒,姜丝,葱段进行腌制。
3、干鱿鱼最好选用专用的刷子将表面洗干净,用厨房纸将鱿鱼表面的水分擦干。
4、将自己喜欢的食材都加入到鱿鱼肉里,比如鱿鱼包、鱿鱼卷等,可以搭配豆干,或者是黄瓜片,吃起来更加美味。
