独家秘笈 驴肉水饺馅，搭配何种菜品最美味？

独家秘笈 驴肉水饺馅,搭配何种菜品最美味?哪些菜品最好吃?不少网友小编特别感叹,能吃这一菜也不需要再配其他任何的菜。今天小编就为大家解答这个问题,一起来看看吧。

传统特色驴肉水饺馅

主料:驴肉200克、韭菜100克

调料:大葱5克、姜5克、酱油10克、料酒10克、盐3克、植物油15克

做法

1.把驴肉和韭菜切碎,放入容器中,加入鸡蛋,盐,料酒,姜,葱,酱油,味极鲜,搅拌均匀

2.倒入肉馅,搅拌均匀,醒30分钟,(放盐要慢,不然肉馅会很咸)

3.搅拌好的馅,醒10分钟

4.取一张醒好的皮,涂上一层油,放上馅

5.包好的水饺

6.锅中放冷水,水开后下水饺,中火煮8分钟即可

驴肉水饺汤汁浓郁,美味可口

注释:用盐,料酒,酱油,味极鲜,葱姜水代替。

调料:盐,糖,鸡精,植物油(或香油)

1.大葱,姜切末。

2.驴肉放清水煮开。

3.然后将驴肉和葱姜沫放到汤中煮。

4.驴肉汤煮开后,加入盐,糖,鸡精,香油。

5.继续煮15分钟,就可以关火了。

驴肉煮法大全

原料:驴肉300克、生姜30克、大葱30克、盐4克、醋10克、香油5克、酱油10克。

1.驴肉洗净,切成细末,用适量的酱油、盐、醋、鸡精、香油拌匀备用。

2.锅内加水烧开,倒入驴肉末焯熟,盛出备用。

3.大葱、姜洗净,均切细末,放入驴肉末内拌匀备用。

4.将大葱末、姜末、酱油、盐、醋、香油、鸡精、香油等调成汁,浇在驴肉末上即成。

驴肉的其他做法

原料:驴肉800克、香葱150克、大蒜150克、淀粉15克、料酒15毫升、酱油30毫升、盐3克、醋5毫升、生姜10克、大葱100克、白糖10克、香油10毫升。

1.把驴肉切成5厘米长、1厘米宽的肉丁,放入碗中,加少许盐、料酒、淀粉、味精抓匀。