独家秘籍！鸡肝炒什么好吃？尝试这种绝妙搭配，口感和味道都超乎想象！

独家秘籍!鸡肝炒什么好吃?尝试这种绝妙搭配,口感和味道都超乎想象!

鸡肝炒生菜

材料

鸡肝,生菜,生抽,糖,盐,鸡精,生粉,麻油,食用油

做法

1、将鸡肝洗净切片。

2、将生菜洗净切成片状。

3、锅中放入适量油,倒入鸡肝翻炒。

4、加入适量生抽、糖、盐、鸡精、生粉。

5、翻炒至鸡肝变色后加入生菜快速翻炒。

6、生菜熟了即可出锅。

注:

生菜切好后用盐、生抽、糖、鸡精和麻油腌制15分钟。

胡萝卜炒鸡肝

鸡胸肉200g,胡萝卜、青椒、香葱、姜适量

1.鸡胸肉切成片,放入碗中加入适量的淀粉,加适量的生抽、生抽、白糖、淀粉、适量的盐和味精,搅拌均匀腌制10分钟左右。

2.胡萝卜青椒和香葱分别切段、姜切片。

3.锅中倒入适量油,放入腌制好的鸡肝,炸至鸡肝两面金黄捞出。

4.锅中留底油,放入姜和葱段进行爆香,放入胡萝卜、青椒、香葱翻炒。

5.加入适量的水,加入盐、酱油和糖,放入鸡肝翻炒。

6.大火烧开后,再放入煎好的鸡肝,快速炒熟即可。

孕妇能吃鸡肝吗

鸡肝的营养成分是很丰富的,如果孕妇对蛋白质过敏的话,是不建议吃鸡肝的,这对于孕妇的身体健康是不利的。

孕妇饮食禁忌

1、忌饮浓茶

茶叶中含有大量鞣酸,会影响蛋白质的消化和吸收,在孕妇怀孕期间,不宜饮浓茶,更不宜喝咖啡。因为茶中含有鞣酸,浓茶中含有的鞣酸更多,与食物中的铁相遇后,会发生沉淀,不利于人体对铁的吸收,还会导致孕妇出现便秘。

2、忌滥用药

有的药物会通过胎盘作用于胎儿体内,会造成畸形,如抗肿瘤药(奎宁、环丙沙星)、磺胺类药物(阿霉素、呋喃唑酮)、四环素类(土霉素、强力霉素、多西环素等)、碘剂、安体舒通、奎尼丁、奎宁、氨苯喋啶、钙、镁、铁等,均可诱发贫血。所以孕妇不宜用此类药物,如必须使用,应在医生指导下服用。

3、忌过量进食

孕妇如果患了贫血,应该禁止喝浓茶,也不要大量喝咖啡。因为茶叶中含有鞣酸,和铁结合会形成不溶性的沉淀,影响铁的吸收。