独家秘籍：制作妃娟中种北海道吐司，享受口感绝佳的早餐体验！

独家秘籍:制作妃娟中种北海道吐司,享受口感绝佳的早餐体验!

面粉300克、酵母5克、黄油80克、牛奶60克、黄油60克、砂糖70克、盐5克、鸡蛋1个、玉米粉40克。

1、将所有的材料混合后揉至光滑,面团发酵至2倍大。

2、将面团分成四份,揉圆,擀平,将面团中间压平,擀成长片。

3、将面皮抹上黄油,放入已预热的烤箱,下面垫上油纸,用擀面杖在面皮上面轻轻擀一下。

4、放入200g的低筋面粉,放上酵母和盐,撒一些面粉,然后从下往上卷起。

5、用保鲜膜包住面团,放温暖处发酵至2倍大。

6、发酵好的面团分为9份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛10分钟。

7、取一个面团,用手按扁,然后用手压扁。

8、用擀面杖擀成长片。

9、从上往下卷起。

10、用刀切成9份。

11、全部切好后盖上保鲜膜,松弛15分钟。

12、取一个面团,从中间往中间对折,捏紧。

13、整成饼状。

14、电饼铛里放入适量油,烧热后,放入面团,中小火烙制。

15、饼两面金黄,烙至两面金黄即可。

17、切开看看,金黄金黄的,好吃的。

18、再来张真是烙饼漂亮又好吃,超好吃。

三、蛋黄派

材料

主料:鸡蛋1个,澄粉450克,色拉油60克,白糖80克,牛奶200克,黄油20克,酵母5克

1.把蛋液放入碗中,加入黄油和糖

2.用打蛋器搅拌均匀

3.分次加入全脂牛奶和蛋液,搅打均匀

4.加入面粉和酵母拌匀

5.加入融化的黄油拌匀

6.揉成光滑面团

7.盖上湿布,发酵至两倍大

8.排气,分割成每个30克的剂子

9.滚圆,再用擀面杖擀成面皮

10.把面皮包入蛋黄馅

11.捏成饼状

12.预热烤箱180度

13.放烤箱下层烤20分钟即可

五、柠檬派

柠檬半个,蛋黄1个,白糖适量,白芝麻少许,黄油少许

1、将鸡蛋和白糖打散,蛋黄和白糖用少许温水混合均匀。

2、黄油加热至融化,用勺子倒入蛋黄液,转中小火慢慢熬,熬到黄油颜色变浅,倒入白芝麻和柠檬汁,翻拌均匀即可。