独家秘诀 神奇芋头仔怎么做好吃？超级简单！

独家秘诀 神奇芋头仔怎么做好吃?超级简单!

美食都讲究中庸之道,所以要在不断摸索。今天分享,美食就会迷美食的魔巧,让你不由自主的爱上厨房,做一道超级简单的料理,让你百年不变的幸福!

原料

芋头、清水、盐、酱油、大蒜

做法

1、把芋头去皮洗净切块。

2、放入锅中蒸十分钟。

3、大蒜切片。

4、锅中放适量油,放蒜末爆香。

5、放芋头块煎香。

6、煎至表面焦黄。

7、加水、盐。

8、煮至芋头块软糯。

9、放味精调味。

10、起锅。

烹饪技巧

生粉是淀粉,加水也是淀粉,不能加得太多。

芋头仔制作

1.芋头去皮洗净切块。

2.炒锅中放入适量油,放蒜末爆香。

3.放芋头块煎香。

4.煎至表面焦黄。

5.放入适量水、盐。

6.煮至芋头块软糯。

7.起锅。

8.起锅。

9.掀开锅盖。

10.把芋头仔捞出。

11.撒上少许生抽。

芋头营养价值

1.芋头富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,含有大量的黏液蛋白,能够防治心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,阻止血栓的形成,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖,是减肥者的理想食品。

2.芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。

3.芋头富含铜、铁、钾、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,保护牙齿的作用。

4.芋头中富含黏液蛋白,能够防治心脑血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,防止肥胖。

5.芋头含有大量的微量元素,其中氟的含量较高,保护牙齿的作用。

芋头是一种理想的碱性食品,可以中和体内积存的酸性物质,协调身体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。芋头中富含铜、铁、钾、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,保护牙齿的作用,还可用来防治结石症。