电煮锅食谱：煮出美味佳肴的秘密法宝

电煮锅食谱:煮出美味佳肴的秘密法宝:

葱白菠菜汤

原料:菠菜200克,葱白15克,精盐4克,鸡精3克,高汤350克。

做法:

1、将菠菜洗净,放入沸水中烫一下,捞出,沥干水。锅置火上,放入高汤、葱白、精鸡精、烧沸后,撇去浮沫,倒入菠菜,烧至菠菜熟透,淋入香油即成。

特点:味浓味美,营养丰富。

红烧菠菜

原料:菠菜,葱姜,酱油,白糖,香油,鸡精。

1、菠菜洗净,入沸水中烫一下,捞出,沥干水。锅置火上,放入香油,烧热,放入葱姜爆香,放入菠菜,加入酱油、白糖、鸡精,炒至菠菜熟透,淋入香油即成。

特点:酸甜适口,营养丰富。

菠菜饼

原料:菠菜,面粉,鸡蛋,淀粉。

1、面粉加水和面,揉成面团。擀成薄饼。

3、用刀将菠菜、胡椒粉、淀粉、少许水,搅拌成面糊。

4、擀成薄饼。

5、在薄饼上刷一层油。

6、在薄饼上刷一层食用油。

7、从上往下卷起。

8、切成4瓣。

9、摆盘。

美食小贴士:

1、菠菜也可以换成其他的蔬菜,比如西兰花,土豆,胡萝卜,青椒,芹菜等,因为菠菜比较香,且本身有股香味,很容易被身体吸收。煮粥的时候,也可以直接加入菠菜,因为菠菜可以让粥更加浓稠。

美食功效:补铁,补充维生素,养颜。

菠菜干豆腐圆

原料:豆腐干,菠菜,面粉,鸡蛋,油,生粉,料酒,酱油,鸡精

1、菠菜择好,然后用清水反复冲洗干净,再晾干。切好的菠菜装入盘中,加入面粉、油、胡椒粉、生粉拌匀。

3、豆腐干用刀切成小块,放在菠菜上。

4、把面粉、生粉、油、酱油、鸡精、料酒调成面糊。

5、锅里放入适量油烧到5成热,把调好的面糊放在锅中,煎成一个个饼。