电饼铛披萨烤制技巧：如何避免糊底，打造美味披萨

1、披萨饼表面烤前要刷层油

在披萨饼表面刷一层油后,这样做出来的披萨饼底部会比较薄,饼底比较均匀,可以让披萨更好吃。电饼铛烤制过程中,刷油才会更好看

在披萨饼表面刷油后,这样做出来的披萨饼表面更薄,饼底更均匀,在披萨饼表面刷一层油后,这样做出来的披萨饼底部会更均匀。电饼铛预热要快

饼底要烤的快,可是要做好,也不能直接对着电饼铛对着烤,一般烤好后,底部的底部会鼓起,可以取出来,然后再刷油。

4、电饼铛底部要刷油

烤披萨饼的时候,最好用剩下的油,可以让披萨更好吃,用剩下的油就可以炒披萨饼,既可以炒菜又可以吃。

披萨饼底怎么做好吃

食材准备

饼皮:普通面粉200g、黄油30g、青椒、火腿、黑木耳适量、番茄酱。

辅料

盐、糖、胡椒粉。

方法步骤

1、把黄油放入盆中,加面粉揉成面团。把面团揉到差不多能揉起来时,分出40g一个。把黄油放入面盆中,加入白糖、盐、胡椒粉、盐揉匀。

4、把面团分成12份,然后把面皮捏成一个个小圆球。

5、把小圆球放入擀面杖上面擀薄。

6、在饼皮上撒一层馅料,包起来。

7、电饼铛预热,放入披萨饼胚,盖上盖子。

8、上色均匀后,再撒一层芝士,烤15分钟左右即可。

番茄酱披萨饼底的做法

番茄酱是日常菜谱中经常使用的调味料,番茄酱也是西餐中常用的调味料。番茄酱的营养价值很高,西红柿是常见的蔬菜,又被称为西红柿,是番茄中的一个品种,是番茄性味甘酸而平的典型代表,番茄中含有丰富的营养,多吃西红柿有很好的补益作用。

材料:面粉100克、番茄酱、大蒜、黄油、黑胡椒。

做法:

1、把面粉、蒜、黄油、黑胡椒一起混合均匀,搅拌成面团。把面团放入常温下,静置半小时。把面团分成两块,然后把面切成6块。