白凉粉最简单的吃法，一口气嚼爆你的舌尖！

白凉粉最简单的吃法,一口气嚼爆你的舌尖!让你的舌尖动过的可能是日本朋友在吃白凉粉时吃过最为正宗的一种吃法。有很多日本朋友都喜欢吃日本凉粉,但是因为中国人的口味习惯和中国人的味道不同,所以在吃白凉粉时还要讲究方法,我们可以先了解下日本凉粉的做法。

日本凉粉的做法1

材料:豌豆淀粉150g,白凉粉250g,小青菜150g,青瓜250g,蒜瓣4个,水,适量的盐

做法:

1、豌豆淀粉倒入一个小盆,加适量的水调匀。

2、青瓜清洗干净,切成片。

3、小青菜洗干净,切成细丝。

4、大锅里加水烧开,然后放入豌豆淀粉。

5、当豌豆淀粉凝固,小青菜焯水,也烫一下备用。

6、煮的过程中要加入适量的凉水,把水烧开,关火,让汤沸腾。

7、捞出菜装盘。

8、锅里倒入适量的水烧开,倒入适量的油,等到油温升至80度左右的时候,倒入焯过水的青菜。

9、青菜断生,变软时就倒入豌豆淀粉。

10、煮熟后的豌豆淀粉和青菜快速搅拌均匀。

11、做好的凉粉倒入到干净无油的盘子里。

12、放点葱花。

13、锅烧红,倒入少量的油,把拌好的凉粉倒入,翻炒。

14、凉粉炒的微微焦黄后盛出来,把炒好的凉粉和青菜盛到凉粉里。

15、锅里倒入适量的油,油热后,放入小青菜,把青菜炒一下。

16、放入刚刚炒过的凉粉和青菜,加入适量的酱油。

17、炒匀即可出锅。

凉粉是江苏南京一带非常常见的一道菜,既可以和其他的菜一起炒着吃,也可以和其他的菜一起炒着吃。味道也很不错,喜欢吃辣椒的可以再放点辣椒。

凉粉中含有丰富的维生素和微量元素,是不可多得的营养食品,尤其是一些老年人身体虚弱、贫血、脾胃虚寒的人多吃一些凉粉能提高身体的抵抗力,能有效地抵御疾病,具有保健的作用。另外,常吃凉粉能达到排毒养颜、减肥的功效,对女性来说,还能缓解便秘,帮助促进减肥。

1、煮食

作为日常饮食的一部分,凉粉都是非常方便的,首先将新鲜的凉粉切成块,然后用清水冲洗干净,煮一锅热水,水开后放入适量的油,把锅放到开水中,接着将煮好的凉粉块放入,煮一分钟,之后捞出来,控水,备用。