白斩鸡的蘸料怎么调？5款经典配方让你吃出不一样的美味！

白斩鸡的蘸料怎么调?5款经典配方让你吃出不一样的美味!乌鸡调料:大蒜、生姜、葱花、料酒、八角、茴香、胡椒粉、辣椒、味精、冰糖、醋、盐。

做法: 首先将乌鸡斩成块,大小适中。将大蒜,生姜,白醋,味精,胡椒粉,八角,花椒等调料调匀备用。 将乌鸡放入搅拌机中,然后将调料调匀,放入碗中。 在碗中倒入大量的清水,将碗中的调料搅碎,使之均匀混合。

5、 把料拌好,在碗中加入适量的清水,再把碗放在开水锅中煮2分钟,然后倒入碗中,再把碗放入微波炉中,高火加热2分钟。

6、 待碗中的调料全部融化,就可以开吃啦。酸菜海带排骨汤

原料:酸菜、海带、排骨、姜、蒜、鸡精、香油、猪油、小葱。 将酸菜洗净,切成细丝;海带泡开洗净切成丝。 排骨洗净后切成片,放入生姜,小葱,煮开后捞出备用。 将排骨放在砂锅中,加入清水,放入洗净的海带,葱姜,大火烧开后转中火炖煮20分钟。 海带丝煮软后,加入适量的鸡精,香油,撒上葱花即可。清炖排骨

原料:排骨、葱、姜、八角、茴香、香叶、丁香、料酒、白糖。 排骨洗净剁成小段,放入生姜,大火烧开。 将排骨放入锅中,大火烧开后转小火炖煮20分钟。 取出排骨,放入碗中,然后将调料汁均匀的撒在排骨上面。 加入八角,香叶,白糖,烧开后,将排骨放入高压锅中,煮熟后捞出。

5、 将葱姜蒜放入锅中,再加入适量的清水,烧开后,将高压锅中的排骨转入砂锅中,再加入生姜,葱,香叶,糖,少许的水,大火烧开后转小火炖煮20分钟。