白水煮虾的完美煮几分钟做法，教你如何做出鲜美又嫩滑的虾肉！

白水煮虾的完美煮几分钟做法,教你如何做出鲜美又嫩滑的虾肉!

做法一

食材准备:虾子、白萝卜、胡萝卜、油、淀粉、鸡蛋、料酒、生姜、蒜末。

制作步骤

1.虾子洗干净去掉虾线和牙签,再将虾壳切开备用,白萝卜和胡萝卜分别切块备用。

2.用适量盐和料酒腌制一下,生姜切片备用。

3.锅里放油,将切好的姜和葱倒入锅中煸炒出香味。

4.将炒好的姜和葱捞出放入虾子,虾子炸黄捞出。

5.锅里留油,将白萝卜块和胡萝卜块倒入锅中煸炒。

6.调入生抽,放盐,炒匀。

7.再将炒好的白萝卜块倒入,翻炒均匀即可出锅。

做法二

材料:虾子300g、萝卜100g、青辣椒1个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、料酒适量。

1.准备好食材。

2.萝卜洗净去皮切块备用。

3.虾子切好。

4.鸡蛋磕开备用。

5.锅里放油烧热。

6.放入姜蒜炒出香味。

7.放入青辣椒翻炒。

8.放入虾子翻炒。

9.放入料酒。

10.炒匀。

11.加少量水,煮一会。

12.放入生抽。

13.加入少许白糖。

14.再把炒好的萝卜块倒入,拌匀。

15.起锅装盘即可。

做法三

材料:白萝卜1个,虾子20g,蛋清1个,淀粉1茶匙(5g),油适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,辣椒酱适量。

1.白萝卜洗净后去皮,切成1cm见方的丁。

2.虾子洗净,剔除沙线备用。

3.把切好的萝卜丁放入蛋清、淀粉、鸡精、辣椒酱、料酒。

4.搅拌均匀。

5.热锅凉油,油热后倒入搅拌均匀的萝卜丁翻炒至熟透即可。

做法四

食材准备

白萝卜1个,小黄瓜(小黄瓜)1根,青椒1个,红辣椒1个,小葱3支,白糖、料酒、鸡精适量,油适量。

1.小黄瓜切片,青椒切片,红辣椒切片,葱切段。