白萝卜炖鸡汤：强健免疫力，滋补身体，预防感冒

白萝卜炖鸡汤的制作方法如下:

原料:

光鸡1只、白萝卜半条、大葱3根、姜1块、枸杞1小把、食盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)。

做法:

1、将光鸡去掉内脏,洗净后切成块,

2、萝卜洗净切块,

3、葱白洗净后切成葱花,

4、锅中倒入适量的油,爆香葱花后倒入鸡块翻炒,放入白萝卜块继续翻炒,放入料酒,放入清水;

5、放入盐,烧开后转小火慢炖20分钟左右;

6、汤炖至软烂后,放入枸杞炖10分钟即可。

白萝卜炖鸡汤的功效

1、提高免疫力

白萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。

2、帮助消化

白萝卜含有大量淀粉酶和一些芥茉油,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进胃肠蠕动,帮助消化。

3、防癌抗癌

白萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,白萝卜中的淀粉酶还可以分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

4、美白润肤

5、帮助减肥

白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉和脂肪,具有减肥作用。白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉和脂肪,具有减肥作用。

6、宽胸利膈

白萝卜含有较多的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

7、改善呼吸系统

白萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,白萝卜中的淀粉酶能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

二、营养价值

萝卜含热量,蛋白质,维生素C,维生素A,维生素B1,维生素B2,糖类,钙,磷,铁,膳食纤维,萝卜含芥子油,淀粉酶,氧化酶等,具有良好的抗菌消炎作用。