白萝卜神奇功效白萝卜
白萝卜性凉味甘,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”,现代中医认为白萝卜是“蔬中最有利者”,其主要功效为:1.清热生津:用于热症,邪热亢盛的各种病症,尤宜于肺热口干、肺热咳嗽。2.行气宽中:用于胃腹胀痛、呃逆,以及寒性呃逆,又可用于通便。3.补脾益气:用于脾虚气弱,乏力便溏。4.润肺止咳:用于肺燥或肺热咳嗽,久咳,气短乏力。5.增强免疫功能:
白萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,白萝卜也是一种碱性蔬菜,能中和体内过量的酸性物质,增强体力和抗病能力,常吃白萝卜可降低血中的胆固醇,预防动脉硬化、冠心病。
空心菜治痔疮
空心菜为凉性食物,有清热利湿的作用,适宜痔疮出血者食用。空心菜炒肉片,是很好的食疗菜肴。空心菜的性质偏寒,具有下气通便、润肺止咳的功效。
空心菜蜂蜜治疗痔疮
中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便,常用于治疗脾胃虚弱、脘腹虚冷、大便秘结、痔疮、肿痛等病症。
空心菜的做法
清炒空心菜
原料:空心菜500克,精盐、味精、醋、香油、干辣椒丝各适量。
做法:
1、将空心菜洗净,切成2厘米长的段,放入沸水中焯一下捞出,挤干水分;将干辣椒切成丝;
3、炒锅上火,放入熟油烧热,下入花椒煸出香味,再下入干辣椒煸出香味,随后下入葱花炝锅;
4、待辣椒变色后,加入盐、味精、醋、香油,用旺火炒匀即可。
提示:
1、空心菜焯水后一定要挤干水分,否则容易出水,口味更浓。空心菜不宜食用太多,否则会对脾胃造成损伤。
甘蓝炒肉丝
原料:甘蓝、瘦猪肉、蒜末、生粉、盐、麻油。
1、甘蓝择洗干净,刀切成细丝,用少许盐拌均匀。瘦肉切成肉丝,加少许生粉、生抽、生抽、麻油、蒜末拌匀。