百变大闸蟹：丰富家常做法大全，让你吃到爆！

百变大闸蟹:丰富家常做法大全,让你吃到爆!

1、炒千层皮

材料:千层皮300g、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、淀粉1勺、油少许、小葱少许。

做法:

1.1、热锅,放少许油,把生姜片爆香。

1.2、然后放千层皮进去翻炒一下。

1.3、炒到微微发黄。

1.4、然后放料酒、蚝油、生抽,翻炒均匀。

1.5、最后放葱花,翻炒均匀,出锅即可。

2、煮锅毛豆

材料:毛豆、花生油、花椒、豆瓣酱、老抽、干辣椒、生姜。

2.1、首先把毛豆洗干净,放入开水里焯水一下。

2.2、接着把毛豆,大蒜,老抽,豆瓣酱,花生油,生抽一起放入锅里,加两到三碗水。

2.3、然后大火煮开,然后盖上盖子煮2分钟左右,至毛豆入味即可。

3、鱼香豆腐

材料:豆腐、木耳、姜、葱、水淀粉、盐。

3.1、准备食材:豆腐、木耳、姜、葱、淀粉、植物油、盐、鸡精、水淀粉。

3.2、先把豆腐切成片,放入淀粉、水拌均匀,再放入木耳、姜丝、盐、鸡精、水淀粉抓拌均匀。

3.3、先把豆腐焯水,再放入凉水里浸泡一会,这样能去掉豆腐的腥味,让豆腐吃起来更加香嫩。

3.4、锅中放入适量油,油热后放入大蒜末、姜丝,炒出香味。

3.5、然后放入焯过水的豆腐,煸炒几下,加少量水。

4.5、再加入木耳、青红椒继续翻炒。

4.5、加入适量的盐和鸡精调味。

7、最后用淀粉勾芡,出锅装盘。

1、豆腐用开水焯一下再吃比较好。

2、豆腐吃多了会导致肠炎。

3、豆腐含有草酸,过多的吃豆腐,就会导致草酸钙进入人体,造成缺钙,造成危害。

4、豆腐是营养丰富、老幼皆宜的食物,素有“植物肉”之美称。豆腐含有植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。

5、而且豆腐属于优质蛋白,可以为身体补充足够的蛋白质,使人体组织细胞正常生长,保持健康。

吃豆腐的禁忌

1、肠胃病患者忌食。

豆腐虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善。