简单学做日式蛋包饭，让你轻松享受日本美味！

简单学做日式蛋包饭的做法:

材料

主要食材:大米饭(标准粉)、鸡蛋(生)、鲜虾、黑胡椒(香)、胡萝卜

腌料:橄榄油、盐、蛋液、海苔(生)

制法

1、取适量米饭,放入容器中,加入酱油、味极鲜、盐、蛋液,充分搅拌均匀,再加入少许海苔碎;

2、取适量鲜虾,剥去虾皮,留下虾仁,放入搅拌机中打碎,再加入少许的盐、蛋液,充分搅拌均匀;

3、取适量的大米饭,用手团成一团,团成圆形,用剪刀剪成3厘米的小圆饼,放入蛋饼中,小火煎至金黄即可。

海苔炒蛋的制作要诀:

1、鸡蛋必须先炒熟。

2、放入海苔碎,加入少许盐,炒好后放入蛋中,口感会更加细嫩。

二、米饭的营养价值

1.富含碳水化合物

米饭中的氮和酸根含有很高的氮氨酸,这种物质缺乏而软弱无力的体格则有很大的危害。

2.富含蛋白质

蛋白质是人体消耗重要的营养物质,而且又是维持生命活动最重要的物质,且能促进机体细胞的新陈代谢。

3.富含纤维

米饭的纤维含量很高,它在肠中能吸收大量的水分,可减缓消化吸收,使排便时间延长,同时对脂肪吸收也有一定的抑制作用,从而能起到防止肥胖的作用。

4.富含铜

铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

5.富含铁

铁元素对于维持人体健康非常重要,缺铁会导致贫血,铁元素有预防缺铁性贫血的作用。

三、制作方法

1.准备好所需材料。

2.鸡蛋磕入碗中,加盐,淀粉搅拌均匀。

3.糯米洗净泡一会,入冷水锅中。

4.加适量水大火煮开。

5.水开后,将蛋液倒入煮开的粥中,煮5分钟左右即可。

6.舀一勺倒入碗中。

7.快速搅拌均匀。

8.煮好的粥立马关火,盖上盖子焖5分钟左右即可。