简单实用！适合第二天带饭的菜谱，让你省心又省时！

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1.香菇炒饭

材料:大米饭一碗,香菇少许,腊肠数根,盐少许,橄榄油。

做法:将香菇用温水泡开,切碎。将腊肠剁成末。热锅放少许油,煸香葱末。倒入香菇。

翻炒至香菇变软。加少许水,放入泡香菇的水。

翻炒2分钟。加盐和橄榄油,再翻炒几下即可。

功效:香菇也可以预防感冒,它可以增加人体免疫力,帮助身体抗病毒,是不错的健康零食。

2.香菇焖饭

材料:香菇,鸡,猪肉,大米,白胡椒粉,小葱,蒜。

做法:将大米淘洗干净,放入锅中,加水,放入香菇。将米饭放入锅内,煮至半熟,香菇变软,加入盐和加入少许白胡椒粉,大火煮5分钟。香菇盛入碗中,然后将肉末倒入煮好的香菇粥中,搅拌均匀,关火,将焖饭盛出。

功效:鸡肉可以温中益气,补精填髓,强腰健胃,对增强体质很有帮助。在秋冬季节,身体虚弱的人,常吃香菇可以提高身体免疫力。香菇中含有丰富的膳食纤维,能预防便秘,同时还可以促进肠胃蠕动,增强体质。

3.蘑菇炒肉片

材料:新鲜蘑菇,肉片,油,生粉,淀粉,料酒。

做法:将新鲜蘑菇洗净,斜刀切成片。锅中油热,放入蘑菇翻炒。炒至蘑菇变软,放生抽,料酒,炒匀后,倒入肉片继续翻炒。待肉片炒熟后,放入葱花。出锅装盘,撒些香菜即可。

功效:蘑菇含有丰富的维生素B,对于我们的大脑健康十分有利。同时蘑菇中还含有特殊的物质,可以降低我们胆固醇,还可以抑制我们身体对胆固醇的吸收,对我们的心脏健康十分有利。

4.蒜泥茄子

材料:茄子,蒜泥,油,香油,红辣椒。

做法:将茄子切成条状,然后用刀背拍碎,蒜泥剁成泥,备用。起油锅,放葱花爆香,然后放茄子条翻炒,再放蒜泥,鸡精炒匀。起锅前放红辣椒即可。

功效:茄子含有丰富的维生素p,可增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。